Cet article a été rédigé par un ergothérapeute agréé.
Manger et boire sont des actes importants de soin de soi qui apportent à notre corps des nutriments et de l’énergie essentiels.
Si une personne est trop fatiguée ou a du mal à se nourrir, les avantages de la consommation d’aliments peuvent être annulés.
Le fait de compter sur l’aide d’un soignant pour résoudre les problèmes d’alimentation signifie que le patient n’est pas en mesure de contrôler le rythme des repas, et la pression exercée pour manger rapidement peut augmenter le risque d’affections pneumogastriques telles que l’aspiration et le RGO. Il est donc important de préserver l’indépendance de la personne au moment des repas.
Les dispositifs d’adaptation pour manger et boire peuvent aider les personnes qui ont des difficultés à s’alimenter elles-mêmes. Ils permettent non seulement aux personnes de manger plus facilement par elles-mêmes, mais ils peuvent également contribuer à réduire les symptômes associés à la malnutrition en augmentant l’apport calorique et la santé nutritionnelle.
Voici une liste de quatre aides à l’alimentation et à la boisson, allant de la simple vaisselle à la technologie robotique :
1. Paille à clipser
Les pailles sont généralement considérées comme le moyen le plus facile de boire pour les personnes handicapées, car il n’est pas nécessaire de prendre un verre ou une tasse et de le porter à la bouche. Cependant, les pailles traditionnelles sont souvent trop mobiles et se déplacent librement dans les gobelets, ce qui fait que les personnes ayant une mauvaise coordination peuvent difficilement les atteindre.
L’utilisation d’un crochet pour fixer la paille sur le côté du gobelet permet de maintenir la paille en place pendant que l’on boit. Les pailles à clipser évitent également de devoir se réajuster avant de prendre la prochaine gorgée.
2. Dispositif d’alimentation adaptative Obi
Obi est un robot alimentaire adaptatif qui permet aux personnes dont les membres supérieurs sont limités de se nourrir elles-mêmes.
Les convives utilisent des boutons d’accessibilité personnalisables pour choisir ce qu’ils veulent manger et à quel moment. Les interrupteurs permettent de déplacer le bras et la cuillère entre quatre bols de nourriture ou de boisson. Un mode d’apprentissage manuel permet aux utilisateurs de régler la position de distribution de la cuillère de manière à ce qu’elle soit la plus confortable possible pour le convive.
Ce dispositif d’alimentation adapté est hautement calibré pour garantir des mouvements fluides et une capture efficace des aliments, de sorte qu’il y a moins d’éclaboussures et de saletés à nettoyer après les repas. Malgré sa technologie avancée, Obi est simple et facile à utiliser par des convives âgés de cinq ans ou plus. Un dispositif d’alimentation intuitive comme Obi Robot permet aux personnes handicapées de conserver leur indépendance et de jouer un rôle plus actif dans leur alimentation.
3. Tasse à boire pour les curieux
Les tasses Nosey sont dotées d’un espace découpé à l’opposé du côté où l’on peut les boire, afin d’y loger le nez d’une personne. Cela signifie que lorsque le gobelet est rempli jusqu’à une certaine hauteur, les personnes peuvent boire sans avoir besoin de le renverser.
Les dispositifs de boisson adaptés tels que le gobelet Nosey sont idéaux pour les personnes présentant des limitations au niveau de la tête, du cou ou des membres supérieurs, un dysfonctionnement bucco-moteur ou des difficultés d’alimentation liées à la gorge, telles que la dysphasie. Les gobelets découpés en plastique souple peuvent être légèrement pressés pour modifier la forme de la lèvre du gobelet et diriger l’écoulement du liquide ; ils sont également faciles à manipuler pour les personnes dont la force de préhension est réduite.
4. Bol à raclette
Le principal avantage d’un bol à picorer (également appelé assiette à picorer) réside dans ses parois surélevées qui servent de barrière pour empêcher la nourriture de s’écouler facilement. Cela permet au convive d’utiliser les parois du bol ou de l’assiette pour l’aider à déposer la nourriture sur son ustensile.
Ces bols sont fabriqués dans des matériaux durables et résistants aux taches et sont souvent dotés d’une poignée ergonomique adaptable qui permet aux convives de s’y tenir plus facilement pendant qu’ils mangent. Les bols et les assiettes peuvent également être dotés de sets de table à succion qui maintiennent les récipients en place et les empêchent de glisser sur la table lorsque les convives tentent de prendre ou de découper les aliments.
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Il existe toute une gamme de dispositifs d’adaptation à l’alimentation et à la boisson, de faible ou de haute technologie, pour aider les personnes qui ont des difficultés à manger et à boire.
Toute personne intéressée par les aides à l’auto-alimentation doit contacter son médecin ou son thérapeute pour savoir si elle est un bon candidat, comment se procurer le matériel et quels sont les points importants à prendre en compte lors de l’utilisation. Les appareils de restauration adaptés peuvent faire la différence entre un repas stressant et un repas agréable !
